オリーブオイルで沖縄料理をもっとおいしく
- 2021/2/28
- 食･観光
体にいいものは”いいもの”を選びたい
オリーブオイルを「なんとなく体に良さそうだから常備している」「値段が安すぎないものを選べば問題ないと思っていた」という方は多いのではないだろうか。
榊田さんは「オリーブオイルは高価なものだから大丈夫ということはなく、値段が高くても酸化しているものは多い」と話す。健康のためにオリーブオイルを選んでいるはずなのに、品質の悪いオリーブオイルを使うことは逆効果になってしまうそうだ。
せっかく体にいいものを買うのなら”いいもの”を選びたい。
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