カテゴリー：グルメ・観光

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  • 2020/10/9
  • グルメ・観光
  • HUB沖縄 編集部

  日常に美味しい幸せを　「papoter pepin パポテぺパン」（首里当蔵）

  　首里城に通じる当蔵の通りから路地にほんの少し入った場所に、コンクリート造りのこぢんまりとした建物がある。看板にはおやつ、コーヒー、そして自然派ワインの文字。今年５月にオープンした「papoter pepin（パポテペ…
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  • 2020/8/7
  • グルメ・観光
  • 長濱 良起

  元泡盛の女王３人が激烈推薦！今なら言える「この銘柄のこの飲み方が美味い！」

  　沖縄のお酒・泡盛。シャム国（現在のタイ）から14～15世紀ごろに伝えられた蒸留技術やタイ米、甕（かめ）に、黒麹菌が組み合わさったことにより、琉球諸島で泡盛が誕生したと言われている。 　酒類の消費ニーズの…
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  • 2020/8/4
  • グルメ・観光
  • 長濱 良起

  個性光る島々の黒糖 甘味のプロが味利き！

  　沖縄が国内外に誇る名産品・黒糖。甘みはもちろん、酸味や苦味なども含んだ深い味わいが楽しめる。また、ミネラルやビタミンの豊富に含んだ健康食品としても評価を得ている。 　そんな黒糖、作られた島々で味が違うの…
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  • 2020/7/19
  • グルメ・観光
  • 長濱 良起

  「筋肉弁当」緻密な栄養計算 減量も筋トレも美味しく！

  　「リーン食」という言葉をご存じだろうか。リーンとは英語のleanのことで、直訳すると「やせ型の」「脂身の無い」という意味だ。高タンパクで低脂質・低糖質・低カロリーな食事で、ダイエットや筋肉づくりに適した栄養バ…
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  • 2020/7/4
  • グルメ・観光
  • 三好 優実

  コロナを機に７月大幅リニューアル　久茂地の人気店「Casa Trunq」

  　沖縄県内でレストラン運営、菓子製造販売、eコマース事業を展開する株式会社トランクは、那覇市久茂地にある「Casa Trunq（カーサトランク）～洋食堂、ワインと檸檬～」を2020年7月1日（水）「Casa R…