カテゴリー：食･観光

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  • 2021/3/18
  • 食･観光
  • 池村 純

  つつじ祭りだけじゃない　東村の知られざる魅力

  　長引くコロナ禍でも、県内では少しずつイベントが再開され始めている。春を代表する東村つつじ祭りが、感染症対策を入念に行いながら幕を開けた。そこで今回は、つつじ祭りに訪れながら楽しめる、東村の知られざる魅力に迫っ…
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  • 2021/3/14
  • 食･観光
  • 池村 純

  ムーチーでコロナをやっつける！？　知られざる桃太郎との繋がり

  　未だ収束の見えないコロナ騒動。しかしここ沖縄には、コロナウィルスどころか、鬼さえも退治するほどのパワーを持つ魔除け厄よけ「ムーチー」がある。今回はそんな「ムーチーと風水・大里鬼伝説」についての話をお届けしよう…
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  • 2021/3/13
  • 食･観光
  • 池村 純

  琉球の甘みを楽しむ「那覇三大まんじゅう」

  　沖縄には、他府県とは明らかに様相の異なる伝統菓子がいくつも存在するが、まんじゅう一つをとっても歴史あり特徴ありで興味深い。そこで今回は、「那覇三大まんじゅう」または「沖縄三大まんじゅう」とも言われる沖縄を代表…
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  • 2021/2/28
  • 食･観光
  • 三好 優実

  オリーブオイルで沖縄料理をもっとおいしく

  　いきなりだが、皆さんはオリーブオイルの見分け方をご存知だろうか。オリーブオイルはスーパーやコンビニで手軽に購入でき、アンチエイジングや生活習慣病に対する高い効果が一時話題となったため、家庭に常備している人は少…
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  • 2021/2/25
  • 食･観光
  • 長濱 良起

  野外サウナ×リゾートホテル オフ期の魅力、鍵は「冷水プール」

  　沖縄にも、それなりに寒い冬はある。県内のリゾートホテルではこれまで、冬の屋外プールに人が入って泳ぐことを想定していなかったが、画期的な利用方法が編み出された。それは「サウナ後の冷水」だ。　カヌチャリゾートを運…
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  • 2021/2/11
  • 食･観光
  • 三好 優実

  沖縄初のシングルモルトウイスキーの魅力

  　昨年12月31日、ヘリオス酒造株式会社より沖縄県内初のシングルモルトウイスキー「許田カスクストレングス2020」が発売され、発売数日で国内販売分約800本が完売となった。販売開始からすぐに完売してしまったため…
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  • 2021/2/6
  • 食･観光
  • 柴田 千紘

  女優・柴田千紘の沖縄めぐり「スーパーでローカル飯チャレンジ」編

  　旅を愛する女優・柴田千紘さんに、沖縄リピーターの立場で見た”冬の沖縄”を素直な視点で描いてもらう紀行日記の第4弾。今回は「見たことのないローカルな食べ物」を求めて地元のスーパーに向かいました。スクガラスにも挑…
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  • 2021/1/29
  • 食･観光
  • ナガハマ ヒロキ

  自店HPで他店商品販売　コロナ禍 助け合いの連鎖 ブエノチキン浦添

  　県産若鶏の丸焼き専門店・ブエノチキン浦添を運営する「世界のブエノチキン合同会社」（浦添市、浅野ブエコ朝子社長）は、長引くコロナ禍よる営業不振から同業の飲食店をサポートしようと「美味しいトリくみ大作戦」と題して…
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  • 2021/1/26
  • 食･観光
  • 真栄城 潤一

  宮古島でこんなにワイン飲めるの？　独自の“ナチュール文化”事情

  　宮古島には「自然派ワイン」を豊富に扱ういくつかの店舗がコミュニティを作って独特の“ワイン文化”を築いており、実は全国的にも密かに注目されている。 　自然派ワインはフランス語で「ヴァン・ナチュール」。ここ…
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  • 2021/1/24
  • 食･観光
  • 柴田 千紘

  女優・柴田千紘の沖縄めぐり 大花火発射権を15万で買った男の末路編

  　旅を愛する女優・柴田千紘さんに、沖縄リピーターの立場で見た"冬の沖縄"を素直な視点で描いてもらう紀行文日記の第3弾。今回はうるま市の花火大会の裏側にあったこんなドタバタ劇を紹介。訳あって「花火の発射ボタン」ま…